Ταυτότητα / Δυνατότητες
Το «Φωτεινό Εστιατόριο με Μικρασιατική Αισθητική» είναι μια Αίθουσα που σε μεταφέρει αισθητικά και γευστικά σε ιστορικές γειτονιές της Μικράς Ασίας όπου το γραφικό ύφος της βυζαντινής αισθητικής διασταυρώνεται με την θεατρικότητα του ροκοκό. Η διακεκριμένη διεθνώς νέα αστική κουζίνα μας με τις πατροπαράδοτες συνταγές, οι οποίες φέρουν μια μακραίωνη ιστορία, ζεστασιά και μια απρόσμενη σύνθεση γεύσεων υπόσχεται να συναρπάσει τους ουρανίσκους σας. Από εταιρικές συναντήσεις, καλλιτεχνικές διοργανώσεις, παρουσιάσεις βιβλίων έως εορτασμούς ειδικών περιστάσεων (πάρτυ, επέτειοι) είμαστε εδώ για να σας προσφέρουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία υψηλών προδιαγραφών.
Σχεδίαση και Πρακτικότητα
Η αισθητική της Αίθουσας συνδυάζει το ροκοκό, το ρουστίκ με στοιχεία εμπνευσμένα από το ρεύμα της λαϊκοβυζαντινής παράδοσης. Η θεατρικότητα και η κίνηση που υπάρχει στον χώρο με τις καμπυλωτές γραμμές στην επίπλωση και τον διάκοσμο, οι μεγάλοι αρχοντικοί καθρέπτες που διευρύνουν την προοπτική του χώρου, οι ήπιοι παστέλ χρωματισμοί, τα vintage ξύλινα έπιπλα, οι πίνακες λαϊκοβυζαντινής τέχνης, ο ζεστός φωτισμός, οι σκαλιστές διακοσμητικές λεπτομέρειες στους τοίχους, τα ανατολίτικα διακοσμητικά στοιχεία στην είσοδο του χώρου, το πρωτότυπο σύγχρονο φωτιστικό οροφής που παραπέμπει σε installation, συμβάλλουν στην διαμόρφωση μιας εκλεπτυσμένης ατμόσφαιρας που σε καλωσορίζει.
Για Εκδηλώσεις & Συναντήσεις Η Αίθουσα «Φωτεινό Εστιατόριο με Μικρασιάτικη Αισθητική» διατίθεται για εταιρικές εκδηλώσεις, ιδιαίτερες περιστάσεις και εκλεπτυσμένα πάρτυ με σεβασμό στο χαρακτήρα της. Ο ζεστός μας χώρος με τη σπιτική του αύρα θα ευνοήσει συγκεντρώσεις με περιορισμένο αριθμό ατόμων καθώς το εμβαδόν του επιτρέπει τη δημιουργία ενός παρεΐστικου κλίματος.
🍽️ Τιμώντας τη Σμυρνιώτικη καταγωγή μας μαγειρεύουμε και σερβίρουμε συνταγές φτιαγμένες με βάση τις πατροπαράδοτες γεύσεις της Πολίτικης κουζίνας, που με σπουδή και μεγάλη επιμονή καταφέραμε να εμπλουτίσουμε με σύγχρονες δημιουργικές εμπνεύσεις. Θα βρείτε το «Φωτεινό Εστιατόριο με Μικρασιατική Αισθητική» να ξεχωρίζει όχι μόνο για τον ιστορικό του χαρακτήρα αλλά και για την επιμέλεια σερβιρίσματος ποιοτικών εγχώριων προϊόντων με αρώματα, χρώματα και γεύσεις όλα φυσικά εναρμονισμένα με τα στοιχεία που συνθέτουν το αισθητικό του περιβάλλον.
Η πολυβραβευμένη σε διαγωνισμούς γαστρονομίας σεφ μας, Ευτυχία, μαγειρεύει πιάτα με φρέσκα υλικά και κατά παραγγελία, με γενναιόδωρες μερίδες που είμαστε βέβαιοι πως θα αποτελέσουν αντικείμενο θετικών σχολίων από τους καλεσμένους σας.
Αν πρόκειται να αιτηθείτε ένα a la carte menu θα προτείναμε να συμπεριλάβετε για τη διοργάνωσή σας δροσιστική σαλάτα ''Φανός'' (με μαρούλι, iceberg, radicio, χειροποίητα παξιμαδάκια, λιαστή ντομάτα και ντρεσινγκ βασιλικού), μάγουλα μοσχαρίσια στη σχάρα, γιαουρτλού (σουτζουκάκια σμυρνέικα πάνω σε γιαουρτοσαλάτα), κεφτεδάκια της γιαγιάς Ευτυχίας στη σχάρα. Τέλος, από τις πιο δημοφιλείς επιλογές των επισκεπτών μας είναι οι πίτες μας (π.χ. ανοιχτή χορτόπιτα και παστουρμαδόπιτα) που τις φτιάχνουμε με φύλλο παραγωγής μας, όπως και το χύμα κρασί που είναι και αυτό δικής μας παραγωγής! Σερβίρουμε και πιάτα κατάλληλα για δίαιτα vegetarian και vegan (π.χ. ρεβιθοκεφτέδες με ντιπ καπνιστής μελιτζάνας και αγκινάρες λεμονάτες με φάβα) και θαλασσινά (π.χ. χειροποίητο κεμπάπ χταποδιού με πουρέ άνιθου & ζυμωτή πιτούλα).
*Σημειώστε*
1. Διαθέτουμε εμπειρία στην εξυπηρέτηση εκδηλώσεων όπως δεξιώσεων κηδείας και αποφοιτήσεων
2. Κατόπιν σχετικού αιτήματος και συννενόησης, με επιπλέον οικονομική επιβάρυνση, μπορούμε να κλείσουμε ορχήστρα ή μουσικά σχήματα για τη διοργάνωσή σας
Για Παραγωγές Η Αίθουσα διαθέτει αφηγηματικά στοιχεία με ρίζες από τη αισθητική των παραδοσιακών Μικρασιατικών σπιτιών του 20ου αιώνα και θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τις ανάγκες της φωτογραφικής παραγωγής σας.
